XS鸡煲

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伙伴美食集

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菜谱来源自陈晓盼，并已根据需要进行必要的调整。作者留言：鸡肉富含蛋白质，加上XS能量饮料更有特别的果香味，香嫩而不油腻！

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初级

难度

5-8人

适合人数

30分钟

烹饪时长

使用锅具

了解它的特性

中式炒锅

用料清单

葱

10g
生抽

适量
料酒

适量
XS饮料

1罐
花椒和干辣椒

适量
鸡肉

500g
土豆

200g
白萝卜

300g
青甜椒

30g

食材处理

鸡块用开水焯一下，去掉血水，沥干

烹饪步骤

点击查看大图

1 /3 热锅，下油，把花椒和干辣椒倒入锅炸出香味，倒入鸡块翻炒起味，加入料酒和一罐XS能量饮料（多重口味可以选择），盖上锅盖，煮开后转小火煮20分钟。
2 /3 倒入土豆和白萝卜块，加入生抽翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开转小火再煮10分钟。
3 /3 底上芝麻油，翻炒起味，撒上葱段或蒜苗段，上盘即可