战“疫”营养膳食指导(一般人群篇)_健康生活_云知道

战“疫”营养膳食指导(一般人群篇)

健康生活  

本文转自广东疾控公众号

疫情防控关键期,如何加强营养增强自身抵抗力?

 

 

对于身体健康的普通老百姓,不妨先从营养膳食入手!

 

 

疫情防控关键期,如何加强营养增强自身抵抗力
疫情防控关键期,如何加强营养增强自身抵抗力

请参考以下营养膳食指导

(一)食物多样,谷类为主    

每天的膳食应有:

 

注意选择:

全谷类和杂豆类:50-150克

薯类:50-100克

富含蛋白质、膳食纤维及B族维生素

 

(二)多吃蔬果、奶类、大豆    

 

每天食用:

奶类:300克

吃各种各样的奶类,特别是酸奶!

大豆及坚果类:25-35克

富含优质蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和vit E。

 

(三)适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

人体优质蛋白质和多种微量营养素的重要来源,每天吃:

禽畜肉:40-75克

水产品:40-75克

鸡蛋:1个(不弃蛋黄)

优先选择鱼和禽

 

(四)少盐少油,控糖限酒   

提倡饮用白开水和茶水:

成年人每天

7-8杯(1500-1700毫升)

成人如饮酒,饮用酒的酒精量:

男性:≤25克/天

女性:≤15克/天

具体饮酒量可参照下表方法换算

 

(五)吃动平衡,健康体重    

 

减少久坐时间,每小时起来动一动!

在家也要天天运动,保持健康体重!

 

(六)杜绝浪费,兴新食尚    

 

① 提倡分餐和使用公筷、公勺

② 选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式

③ 食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透

 ④ 学会阅读食品标签,合理选择食品

最后,广东疾控提醒您:

保障均衡营养,注意食物的多样性,粗细搭配、荤素适当,多吃新鲜水果蔬菜,补充维生素与纤维素,多饮水。

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参考来源:

1.国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司.《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》

2.广东省疾病预防控制中心.《新型冠状病毒感染防护》

3.中国营养学会.《中国居民膳食指南(2016)》

4.《小标签 大健康》(营养与食品安全科普系列读物)