担心外卖不卫生，

担心隔夜的饭菜不新鲜，

担心吃速食不够有营养

……

对复工上班族来说，

每天思考“吃什么”已经是老大难，

何况还要再加上个“早起”，

更是难上加难。

但其实，你完全可以巧妙的偷个懒。

备好一些可重复加热的食材，

每天早上再也不用为早起做饭殚精竭虑了。

同步文字版

Q：我现在不敢叫外卖，都是自己带饭，可是早晨起来做饭真的太难了，有没有什么适合重复加热的食材推荐啊？

A：首先，从健康的角度来说，我们一定要带充分煮熟、彻底加热的食物。像沙拉这种没有经过热加工的食物就不合适，保存不当就很容易滋生细菌。

其次，我们建议最好多带米饭，少带面食，糙米饭、杂粮饭更佳。因为面食二次加热后容易发干或者起坨，发胀，影响口感。搭配的肉类，尽量选择禽肉，比如鸡肉，或猪肉、牛肉，避免海鲜、鱼类。如果不吃肉，可以选择煮熟或炒熟的鸡蛋或者豆制品。蔬菜的话，可以选择瓜类、茄果类、根茎类的蔬菜，叶菜类不建议放过夜，特别是清炒的绿叶菜，存储后容易发黄变蔫。

除了便当，我们还可以给自己准备一个拳头大小的水果，或者一粒复合型的维生素矿物质的补充剂，这一餐的营养就比较全面了。

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