特殊时期不能吃生食,那沙拉还能吃吗?_健康生活_云知道

特殊时期不能吃生食,那沙拉还能吃吗?

健康生活  

对于许多爱好健身,

以及注重健康的人们而言,

沙拉,是日常食谱上不可少的美食。

 

但是,

特殊时期,专家担心病菌感染等问题,

都建议不要吃生冷食物。

 

那么,

家中常吃的凉拌菜,

和低热量的沙拉,

究竟还能不能吃呢?

我们不如来听听专家的说法吧!

 

健康随身听 第13期 00:01:27

 

同步文字版

 

Q:专家建议说,特殊时期最好吃彻底煮熟的食物,那沙拉之类的生蔬菜还能吃么?

 

A:这段时间,出于安全防护的需要,我们都减少了外出采购的次数,那么购买和烹饪食材就要格外注意了,我们建议每次购买2-3天所需的果蔬,并且尽量选择耐存放的根茎类和瓜类蔬果,少买绿叶蔬菜和容易腐烂的水果。

 

我们也不建议生食蔬菜,那些中式凉拌菜和西式沙拉,我们还是用蒸煮炖炒等方法做熟了吃。如果担心在烹饪过程中有维生素等营养素的流失,我们可以补上一粒复合型维生素,这样就很健康了。

 

 

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