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植物大咖秀:紫花苜蓿的国际范儿

2013-09-08  营销推广
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发现:从伊朗到美国

紫花苜蓿原产近东、中亚、小亚细亚、外高加索、伊朗和土库曼等地,在我国已有两千多年的栽培历史。

 

1915年,纽崔莱创始人卡尔•宏邦来到中国,闲暇时遍访乡野陋巷。他看到农民经常去寻找野菜,其中有一种开紫色小花,名叫“草头”,也就是紫花苜蓿。每当青黄不接,农民们采摘它的嫩芽,用开水烫熟,加入食用油,再喷些白酒,做成一道味道不错的小菜。草头糅入大米粉中,又可做成煎饼,据说可预防夏天的一些不适。那时他还了解到,常吃紫花苜蓿的奶牛会比一般的牛更强壮。

正是紫花苜蓿的发现,让卡尔萌发了“以植物制造营养素补充剂,补充人体缺乏的营养素以改善健康”的想法。回到美国后。他开始建造他理想中的营养补充食品王国,从此为纽崔莱品牌注入了“草本”的基因。其中,纽崔莱生产的第一款多种维生素产品中就含有紫花苜蓿提取物。

研究:“内涵”丰富   药食同源

紫花苜蓿虽然长在田间,却因其极高的营养价值而被赋予王者之尊,具有“牧草之王”的美称。一起来数数它的“内涵”究竟有多少吧:多种矿物质、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、蛋白质和钙。

早在1500年前,紫花苜蓿就作为中草药运用于传统的祖国医学。正是从紫花苜蓿开始,纽崔莱的创始人也因此走进中国药食同源的养生世界。目前,紫花苜蓿除了丰富的营养价值,也因富含植物营养素而被广泛运用于医学应用和研究中。越来越多的现代医学研究证明,紫花苜蓿具有显著的降血脂、抗动脉粥样硬化、促进胰岛素分泌和改善糖尿病等作用。

种植:从中国范儿到国际范儿

在被誉为模范农场的纽崔莱墨西哥农场,营养充足的肥沃土壤上,紫花苜蓿就种植在这里。与纽崔莱其他有机农场一样,这里不使用农药,最大限度的利用自然的力量培育和管理作物。含丰富矿物质的地下水,年平均气温22℃的气候,特别适宜滋养它的大气风范。紫花苜蓿拥有发达的根部,可让其最大化地吸收土壤的营养和水分。

萃取:含苞待放时,10-20cm的株茎

在纽崔莱,植物只有在营养价值最高的时候才进行收割,而且只收割植物营养价值最丰富的部分,紫花苜蓿亦然。收割紫花苜蓿的季节刚好是其含苞待放的时候,纽崔莱只收割株茎上部10-20厘米营养成分最丰富的部分。

收获之后的提取过程是复杂的。经过脱水、蒸汽灭菌、磨碎干燥、浓缩提取等处理,使营养素能够最大程度地得以保留。13公斤新鲜的紫花苜蓿才能提炼出1公斤富含营养的提取物制成产品,将最精华的营养奉献给大众。 

发现紫花苜蓿的奥秘

对于紫花苜蓿的营养揭秘,纽崔莱科学家从未停止观察、研究和发现。紫花苜蓿含有11种植物营养素,这些营养素具有抗动脉粥样硬化、预防糖尿病、抗氧化、抗炎等功能。

 

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