当脑力体力余额不足,白领应如何吃早餐? _健康生活_云知道

当脑力体力余额不足,白领应如何吃早餐?

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“早餐吃得像国王,中餐吃得像绅士,晚餐吃得像贫民。”这句关于三餐的名言人人皆知。然而,现实的情况是:早餐被忽略,中餐被对付,晚餐被贵族。尤其对于忙碌的白领人群来说,常常急匆匆开始了一天的工作生活,而忽视了早餐营养。然而,这样的生活节奏和饮食习惯也为他们的健康埋下了不少隐患。

 

脑力和体力双重消耗,免疫力降低

 

商旅奔波,舟车劳顿。出差频繁的白领,除了要应对旅途中的体力消耗,还要应对商业事务脑力的高强度付出,双重消耗的疲惫,让身体免疫面临下降隐患。

 

免疫力可以保护我们免受致病微生物的侵袭,它就像驻扎体内的一支军队,承担着防御重任,以防人体受到细菌、病毒等“敌人”的攻击。饮食是为免疫力充电的重要帮手,如果长期不吃早餐,导致身体不能摄入足够的营养,久而久之,免疫力也会降低。

 

  

日常加班,精力差,易疲劳

 

对于部分白领而言,加班是常态。夜里办公室灯火通明,喝着咖啡,熬夜敲着PPT。早上简直是“起床困难户”,希望再睡会,多休息一会,因此经常顾不上早餐。急忙忙赶着上班,不吃早餐,或者路上随便吃几口就解决了。

 

 

但经过一晚的消化,食物已经消耗殆尽,早上血糖水平较低,此时如果不吃早餐补充血糖,以葡萄糖为能源的心脏、脑细胞就会活力不足,容易精神不佳,感觉劳累,影响工作效率。

 

肠胃受损,消化能力降低

 

长期出差或加班,日常的饮食不规律;碰上职场应酬,大鱼大肉以及“酒桌文化”,影响肠胃功能。此外,不吃早饭也会影响消化系统的正常运作。一般情况下,头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好好吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层,导致消化能力降低。

 

身体是革命的本钱!对于上班族来说,要重视自身的健康问题,每天补充营养,同时坚持运动,更有助于强健身体和保持良好的精神状态!建议上班族早上要注意摄入以下几类食物。

 

富含蛋白质的食物

 

哈佛大学研究发现,蛋、肉等高蛋白质食物可使血糖缓慢上升后维持稳定,并从早上持续到下午。另外,蛋白质中的酪氨酸能促进身体分泌多巴胺、正肾上腺素,让人思考变敏锐,反应更灵活,进而提高工作效率。而酪氨酸可从猪肉、鸡肉、海鲜、牛奶和豆类中获得。

 

   

富含碳水化合物的食物

 

脑力要一整天保持较佳状态,在摄取肉类、牛奶等高蛋白质食物的同时,应适量加入米饭等富含碳水化合物的食物。碳水化合物可直接转换成脑部必需的燃料———葡萄糖,葡萄糖支援大脑做事,如思考、记忆、解决问题。葡萄糖供应足够时,脑细胞就会活跃起来,并且人也显得比较有精神。另外,早餐中最好加入燕麦等粗粮,降低血糖反应的同时,还可提供B族维生素,利于大脑能量代谢。

 

富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物

 

膳食纤维是健康饮食不可缺少的营养素,有助于改善肠道功能。维生素通过其不同的独特功能来调节机体免疫功能,包括促进淋巴细胞分裂、抗体生成,巨噬细胞生成、抑制抗原响应等。

 

矿物质在人体保健方面有重要作用,如缺乏铁、锌、锰、铜、硒等都会使免疫功能下降。水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分,这些成分能保护身体免受自由基的侵蚀和有害分子的损害,促进免疫系统健康。

 

   

富含益生菌的食物

 

肠道内的庞大菌群分为有益菌、中性菌和有害菌。研究发现,益生菌可以产生一些特有的酶类,帮助促进食物消化和吸收,并能抑制有害菌生长,维护肠道菌群的平衡,增强免疫力。此外,益生菌还能分泌有机酸,刺激肠道蠕动,促进排便,让肠道保持活力。酸奶富含益生菌,可以壮大肠道内益生菌的队伍,早餐时可以来一杯。

 

除了补充以上营养之外,对于每天需要久坐的上班人士而言,既要保持正确的坐姿,平时也可以加强运动锻炼。一个人运动觉得孤单的话,不妨约上三五好友跑步、打球、游泳……都是不错的选择。

 

 

营养加运动,“早”到好健康。营养从早开始,职场白领要补充营养,加强锻炼,为身体充满能量,精神饱满地迎接每一天,拥抱生活!

 

*本文转载自生命时报

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